Cuisinez comme un grand chef tout en perdent du poid....

coucou, je vous est mis quelque recette minceur et equilibré !!!

si vous souhaiter une recette avec un ingredient en particulier, demander et si j 'ai je vous transmetrai

Regalez vous bien, a bientot !!!!

Poêlée de pommes de terre, champignons et jambon

Cette poêlée de pommes de terre, champignons et dés de jambon est à craquer. Cette recette copieuse et délicieuse sera un plat idéal pour un repas sain.

Ingrédients pour 1 personne :

- 100 g de pommes de terre
- 70 g de champignons de Paris
- 85 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
- 1/4 d'oignon
- Persil
- Noix de muscade
- Sel, poivre

Marche à suivre :

1. Laver et brosser les pommes de terre. Les éplucher, et les couper en fins bâtonnets (type "frites"). Les faire cuire à l'eau bouillante salée, 8 à 10 minutes.

2. Pendant ce temps, émincer finement les champignons, les faire suer dans une poêle anti-adhésive jusqu'à évaporation de l'eau de constitution. Bien égoutter et sécher les pommes de terre.

3. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle anti-adhésive, ajouter ensuite les bâtonnets de pommes de terre égouttés, remuer constamment. Ajouter le jambon coupé en petits dés, les champignons, le persil, la noix de muscade râpée, un peu de sel et de poivre.

3. La durée totale de cuisson de la poêlée sera d'environ 10-15 minutes.
Servir aussitôt !

Sundae diététique

Quel plaisir de savourer avec douceur ce fabuleux dessert en toute quiétude ! De quoi régaler vos papilles sans mauvaises pensées !

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 petits suisses nature 0 %
- 10 g de chocolat noir
- 10 g de noisettes
- 1/2 cm de gousse de vanille
- Cannelle
- Edulcorant

Marche à suivre :

Concasser (hacher) les noisettes puis les faire torréfier (= les faire griller) dans un poêle antiadhérente sans MG ou sous le grill du four, jusqu'à ce qu'elle soient dorées. Bien laisser refroidir.

Mélanger les petits suisses, les graines de vanille, la cannelle et un peu d'édulcorant.

Placer le mélange au congélateur pendant 30 minutes.

Faire fondre le chocolat au micro ondes pendant quelques secondes.

Prendre un petit ramequin, placer les petits suisses glacés, couvrir de noisettes concassées torréfiées et de coulis de chocolat. Servir immédiatement !

Salade de poulet à la Granny Smith

Un salade composée, complète pour un repas bien équilibré en toute simplicité, que l'on peut même emporter !

Ingrédients pour 1 personne :

- 100 g de filets de poulet
- 1 pomme granny smith
- 75 g de carotte
- 75 g de choux blanc râpé
- 25 g d'emmental
- 100g de mâche
- 10 g de raisin secs
- 2 tranches de pain complet pour les croûtons (30 g - uniquement pour la Formule CONFORT - 1400 Kcal)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 CàC d'huile de noix
- 1 CàC de vinaigre de cidre
- Sel, poivre du moulin
- 1 sachet de thé

Marche à suivre :

Faire revenir le poulet coupé en fines lanières dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans matière grasse et faire griller le pain complet. Laisser tiédir.

Mettre les raisins secs à réhydrater dans une tasse de thé.

Laver les légumes et la pomme. Râper la carotte, émincer le choux, couper la pomme en fines lamelles.

Couper l'emmental en petits dés.

Sur assiette, dresser la mâche, les carottes râpées, le choux blanc, la pomme, le poulet et l'emmental. Ajouter l'huile et le vinaigre.

Saupoudrer de cannelle, ajouter les raisins secs et les croûtons (pour la formule confort 1400 Kcal).

Servir immédiatement ! Bon appétit !

Alors, je voit qu 'il n'y as pas de nouvelle recette !!!!

Donc en voici une :

PIZZA au THON :

pour 4 pers:

- 1 boite de pulpe de tomates
- 1 gros oignon
- 1cc de thym
- 1 cc de basilic
- 1 cc d'origan
- 2 pincées de poivre de Cayenne
- 180 g de thon au naturel en boite
- 4 feuilles de brick
- 8olives noires
- 2 cs de câpres
- +/- 60 g de mozzarella

Preparation :

- Prechauffer le four th.6 ( 180°C)
- Egoutter la pulpe de tomates .
- Faire fondre l 'oignon émincé dans une poêle antiadhesive avec 1 cs d' eau, pendant 5 minutes .
- Ajouter les tomates , les herbes, le poivre et du sel.
- Faire compoter à decouvert sur feu doux pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, déposer les feuilles de brick en les faissant chevaucher dans un moule a tarte antiadhesif de 24cm.
- Egoutter le thon et l 'émietter, puis le réserver .
- Répartir la compote de tomates sur le fond de tarte et ajouter le thon, les olives et les câpres.
- Recouvrir éventuellement , le tout, de fine lamelles de mozzarrella.
- Enfourner 25 minutes.
- servir chaud .



REGALER - VOUS !!!!!

ben alors personne ne donne d'idée?? :(

bonjour a tous...
Idée recette du jour..

Poulet à la moutarde,à l'estragon et aux champignons:


Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 mn


Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 blancs de poulet sans la peau
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau
- 2 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à café de crème fraîche allégée
- 2 cuillères à café d'estragon
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 2 échalotes émincée
- sel, poivre


Préparation :

Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 mn sans faire roussir. Ajouter les champignons et laisser cuire 2 mn. Ajouter le bouillon de volaille. Cuire 10 mn.

Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les ajouter aux champignons et cuire 10 mn.

A la fin, enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l'estragon. Emincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons.



Voilà quand pensez vous?
Bisous et surtout bonne journée a vous tous...

coucou tout le monde

moi je vous propose une recette qui peut servir aussi bien a celles qui se sont fait operer et qui mange mixer , qu' aux autres !!!!

Et pour celle qui n 'aime pas le legume de la recette , vous pouvez le renplacer par un autre !!!!

PETIT FLAN DE BROCOLIS

Pour 4 pers :
- 500g de brocolis
- 3 oeufs
- 100g de fromage blanc à 20% mg
- sel, muscade

PREPARATION:
- Prechauffer le four th.6 (180°C)
- Nettoyer les têtes et les troncs des brocolis.
- Cuire 5 min à l 'eau bouillante.
- Egoutter, réserver quelques têtes et passer le reste au mixeur avec les oeufs , le fromage blanc, le sel et la muscade .
- Déposer dans des ramequins garnis d'un papier sulfurisé et cuire au bain marie, au four, pendant 20 min.
- Démouler et décorer avec les têtes réservées.

Ceci compte pour un plat complet, (legumes, oeufs, produit laitier)


Bonne appetit a toutes !!!